Sunday, March 4, 2012

Kacang Kuda Rebus (Pedas)


Bahan-bahan
  • 500 g kacang kuda(rebus dgn garam hingga empuk dan toskan airnya)
  • 1 tangkai daun kari
  • 10 sudu besar cili boh
  • 2 ulas bawang merah (kisar halus)
  • 2 ulas bawang putih (kisar halus)
  • Gula, dan garam secukup rasa
  • 2 sudu besar air asam jawa
  • 4 sudu besar minyak
  • Sedikit air
Cara-cara
  1. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan daun kari hingga wangi. 
  2. Masukkan cili. Biarkan hingga pecah minyak.
  3. Masukkan sedikit air.Tambahkan air asam jawa, gula dan garam.
  4. Masukkan kacang kuda dan masak hingga kering.
  5. Sudah boleh dihidangkan

No comments:

Post a Comment

Google+ Followers