600g gula merah
21/2 gelas air sejuk
Garam secukup rasa
900g tepung beras
4 cawan minyak
daun pisang secukupnya
1. Masak gula merah dengan air sejuk sehingga hancur.
2. Masukkan garam. Angkat dan sejukkan.
3. Ambil tepung beras dan gaul dengan air gula yang sejuk.
4. Simpan lapan jam supaya adunan lembut.
5. Panaskan minyak di dalam kuali di atas api sederhana.
6. Ambil adunan sejemput-sejemput, letak di atas daun pisang.
7. Lubangkan di tengah-tengah adunan.
8. Kemudian goreng sehingga berwarna merah tua.
9. Setelah masak, tus dan sejukkan.
No comments:
Post a Comment